Tres problemas de seguridad que preocupan a los directivos del sector hotelero

El equipo de Trackforce

Trackforce

5 de febrero de 2020 · 7 minutos de lectura

Blog sobre el sector hotelero, febrero de 2020

El sector de la hostelería se enfrenta a diario a riesgos de seguridad sin precedentes. Desde la bienvenida a los huéspedes hasta la minimización de riesgos internos y externos, los directivos necesitan soluciones que aborden las necesidades específicas de su sector. El futuro de la seguridad es integral, y los responsables de seguridad corporativa la consideran cada vez más como la base de la seguridad de los huéspedes y los objetivos empresariales. A continuación, se presentan tres preocupaciones clave y cómo las está abordando el sector.

Puntos clave

  • La seguridad debe proteger la experiencia del huésped, no interrumpirla.
    La mejor seguridad en el sector de la hostelería es discreta hasta que se necesita.
  • La coherencia entre las distintas propiedades es una de las principales preocupaciones de la dirección ejecutiva.
    La visibilidad centralizada y los estándares compartidos mantienen a todas las ubicaciones al mismo nivel.
  • Las zonas comunes abiertas necesitan algo más que cámaras.
    Las patrullas verificadas, el personal capacitado y la protección de los trabajadores solitarios añaden las medidas de seguridad que las cámaras no pueden cubrir.
  • Las visitas, los vendedores y las entregas generan un tráfico constante.
    Contar con procedimientos claros para controlar quién se encuentra en las instalaciones garantiza la fluidez y la seguridad de las operaciones.
  • La tecnología conectada lo une todo.
    TrackTik proporciona a los equipos de seguridad del sector hotelero visibilidad en tiempo real, informes de incidentes y paneles de control en todas las propiedades.

Retos de seguridad en el sector hotelero: una visión general

RetoRiesgoCómo abordarlo
Experiencia del huéspedSeguridad que se percibe como intrusiva o inconsistente.Oficiales discretos y bien capacitados, y estándares compartidos.
Supervisión de múltiples propiedadesPrácticas diferentes y puntos ciegos en cada lugarVisibilidad centralizada y órdenes postales estándar
Amplias zonas comunesRobo, agresión o violencia en áreas que las cámaras no pueden ver completamente.Patrullas verificadas y personal capacitado y con conocimientos de seguridad.
Trabajadores solitariosPersonal de limpieza y personal nocturno trabajando solosRegistros de entrada, alertas de pánico y ubicación GPS
Visitantes, vendedores y entregasAcceso no autorizado a través de las áreas de servicioProcedimientos claros para visitantes y registros de actividad.
Retos comunes en materia de seguridad en el sector hotelero y soluciones prácticas para abordarlos.

1. Garantizar una excelente experiencia para los huéspedes manteniendo la seguridad.

Ya sea un hotel, un casino, una atracción turística o un restaurante, la hospitalidad se define por su nombre: una bienvenida cordial, segura y generosa para huéspedes y visitantes. La hospitalidad se basa en relaciones positivas y experiencias memorables que hacen que los huéspedes regresen.

Para los responsables de seguridad que gestionan múltiples propiedades, uno de los mayores desafíos es garantizar que los protocolos de seguridad se apliquen con el mismo estándar en todas ellas. El sector ha evolucionado hacia la visibilidad centralizada y el análisis en tiempo real de cada propiedad. Los responsables de seguridad corporativa definen los estándares para cada ubicación, y su cumplimiento es fundamental para ofrecer una excelente experiencia al cliente. Herramientas como TrackTik Command Center y TrackTik Business Intelligence hacen posible esta visibilidad en toda la cartera de propiedades.

Una seguridad sólida también genera beneficios económicos. Descubra cómo la seguridad hotelera aumenta sus ganancias .

2. Supervisión de amplias zonas comunes

A diferencia de muchos otros entornos, los establecimientos de hostelería están diseñados para ser abiertos. Los huéspedes tienen libertad para moverse en busca de entretenimiento, ocio o recreación, aunque existen áreas donde los huéspedes, y a veces el personal, no tienen acceso.

Las cámaras de videovigilancia tienen limitaciones debido a su ubicación fija, lo que genera vulnerabilidades y preocupación por robos, agresiones o violencia . Para subsanar estas deficiencias, los responsables de seguridad del sector hotelero han recurrido a una solución de larga trayectoria: las patrullas de seguridad física. A diferencia de las patrullas del pasado, los programas actuales forman parte de un enfoque integral que abarca tanto las tareas de seguridad habituales como la concienciación de los empleados sobre los riesgos. Los modernos sistemas de rondas de vigilancia verifican que las patrullas cubran todas las áreas relevantes.

Los responsables de seguridad en el sector hotelero no se limitan a las patrullas. Los programas de formación ahora incluyen métodos innovadores para reforzar la seguridad tanto de los empleados como de los huéspedes. Por ejemplo, la iniciativa "5-Star Promise" de la Asociación Americana de Hoteles y Alojamiento (AHOA) destaca que la seguridad se basa en múltiples medidas de protección , incluyendo tecnologías como el seguimiento por GPS y las funciones para trabajadores solitarios. El personal como las camareras de piso , que suelen trabajar solas, es el que más se beneficia de estas medidas de protección, que TrackTik, la plataforma de gestión de personal, complementa con registros de entrada y alertas de emergencia para trabajadores solitarios.

3. Gestión de visitantes, proveedores e invitados

Desde la perspectiva del huésped, un establecimiento hotelero es un lugar donde todo funciona a la perfección. Si un huésped tiene hambre, la comida llega en el restaurante o a través del servicio de habitaciones. Si necesita relajarse, el spa está a su disposición. Lo que a menudo pasa desapercibido, y que es señal de un equipo bien organizado, es el flujo constante de entregas, proveedores, servicios de restauración y demás actividades que hacen posible la experiencia del huésped.

Mantener una experiencia impecable es todo un reto. Los directivos del sector de la hostelería necesitan una solución que pueda gestionar a todo tipo de visitantes, incluyendo repartidores, proveedores, artistas y personal de restauración. El sistema de gestión de seguridad TrackTik ayuda a los agentes a proteger a los trabajadores que trabajan solos y a controlar la presencia de los visitantes. Además, estas medidas para mitigar los riesgos en la gestión de visitantes ofrecen una guía práctica.

Cómo establecer estándares de seguridad consistentes en múltiples propiedades.

La coherencia es lo que los huéspedes notan, incluso cuando no ven a ningún agente de seguridad. Estos pasos ayudan a los equipos de seguridad corporativa a mantener el mismo estándar en todas las propiedades:

  1. Defina un estándar básico. Establezca órdenes de servicio, frecuencias de patrullaje y procedimientos para incidentes que se apliquen en todas partes, y luego permita que se añadan disposiciones específicas para cada propiedad.
  2. Estandarice los informes. Utilice los mismos tipos de incidentes y plantillas de informes en todas las propiedades para poder comparar los datos. El sistema de informes de incidentes TrackTik guía a los agentes a través de informes coherentes y con abundante evidencia.
  3. Centralice la visibilidad. Supervise la actividad en todas las propiedades en tiempo real para que los responsables puedan detectar problemas antes de que afecten a los huéspedes.
  4. Capacitación en hospitalidad. Los oficiales deben equilibrar la vigilancia con el servicio al cliente. Obtenga más información sobre la implementación de programas de seguridad hotelera .
  5. Analiza y compara. Compara las propiedades entre sí cada mes y comparte qué hacen de manera diferente las que obtienen mejores resultados.

Los casinos, complejos turísticos y locales de ocio se enfrentan a diversos riesgos. Descubra los cuatro mayores desafíos de la seguridad en los casinos y cómo solucionarlos .

Un entorno seguro es la base de un negocio de hostelería exitoso.

Ya sea que sus objetivos incluyan aumentar las reservas, expandirse a nuevas ubicaciones o controlar los costos, los ejecutivos del sector hotelero están alineando las operaciones comerciales con la seguridad. Sin un entorno seguro, los huéspedes, proveedores y vendedores no harán negocios con usted. TrackTik, la plataforma de gestión de personal de seguridad de Trackforce, ayuda a los equipos de seguridad hotelera a brindar protección discreta y constante con visibilidad en tiempo real en cada propiedad. Reserve una demostración de TrackTik para ver cómo funciona.

Preguntas frecuentes

Los ejecutivos del sector hotelero suelen preocuparse principalmente por proteger la experiencia de los huéspedes al tiempo que garantizan la seguridad de las personas, mantienen estándares uniformes en múltiples propiedades, supervisan grandes áreas comunes abiertas y gestionan el flujo constante de visitantes, proveedores y entregas.

Utilice agentes discretos y bien capacitados que combinen la vigilancia con la hospitalidad, y apóyese en la tecnología para el funcionamiento interno. Las patrullas verificadas, los informes de incidentes en tiempo real y la monitorización centralizada permiten a los equipos de seguridad actuar con rapidez sin que los huéspedes se sientan vigilados.

Definen estándares básicos para órdenes de servicio, patrullas y procedimientos de incidentes, estandarizan los informes y supervisan todas las propiedades desde una vista centralizada. El Centro de Comando TrackTik y la inteligencia empresarial TrackTik brindan a los equipos de seguridad corporativa visibilidad en tiempo real y datos comparables en todas las ubicaciones.

El personal de limpieza, mantenimiento y vigilancia nocturna suele trabajar solo. Los controles programados, las alertas de pánico y la localización en tiempo real garantizan que siempre haya alguien pendiente de ellos. TrackTik, un sistema de gestión de personal, incluye controles para trabajadores solitarios y alertas de emergencia.

Las cámaras tienen campos de visión fijos y no pueden responder a incidentes. Las propiedades grandes y abiertas requieren un sistema de seguridad multicapa que combine cámaras con patrullas verificadas, personal capacitado y procedimientos claros para la gestión de incidencias. El sistema de rondas de vigilancia TrackTik confirma que las patrullas cubren las áreas que las cámaras no alcanzan a cubrir.

TrackTik ayuda a los equipos de hostelería a realizar patrullajes verificados, documentar incidentes con los huéspedes con evidencia con marca de tiempo, proteger a los trabajadores que trabajan solos, mantener un registro de los visitantes y visualizar el rendimiento en cada propiedad. El sistema de informes de incidentes de TrackTik proporciona a los ejecutivos informes consistentes y con abundante evidencia de cada ubicación.

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